Журнал Антиквар #62: Винные традиции

Журнал “Антиквар”: Винные традиции. #62

Винные традиции

Апрель 2012г.

Разумное употребление вина — именно так можно охарактеризовать специфику работы над апрельским номером «Антиквара». И дело не в том, что в процессе подготовки материалов о достижениях виноделия и традициях винопития нам удавалось воздерживаться от злоупотреблений во время неизбежных дегустаций. А в том, что интеллектуальное и эмоциональное постижение винной истории — упоительно само по себе!

Помимо существенной роли в развитии материальной культуры, в рамках которой вино выступало в качестве сельскохозяйственного продукта, товара, напитка, лекарственного средства и повседневного удовольствия, ему также было суждено стать движущей силой в становлении культуры духовной. Почитаемое с древнейших времён вино стало мифом, легендой, традицией, историей, наукой и искусством. И рассказывая о винных коллекциях и коллекционных винах, мы стремились, прежде всего, представить вино как неотъемлемую часть мировой культуры. Впрочем, и с практической точки зрения отобранные нами сведения о мировой винодельческой культуре могут оказаться полезными, позволят ориентироваться в бесконечном мире вина, понимать и развивать собственный вкус, выбирать достойные вина и употреблять их ответственно и осмысленно. С тем самым интеллектуальным и эмоциональным упоением, которое ощутили сотрудники и авторы «Антиквара» и попытались передать его вам, дорогие читатели, вновь выйдя за рамки стандартного объёма журнала.

Уверены, после прочтения нашего винного номера, у вас возникнет желание за это выпить!

Анна Шерман, главный редактор.

Материалы из журнала на сайте: